À la coupe
Pour les gourmands
et les professionnels
425 grammes d’affinés 100 % végétal c’est aussi la possibilité d’en manger plusieurs fois à moindre coût. Vous pouvez congeler une partie, à la décongélation les saveurs réapparaissent.
Pourquoi les choisir à la coupe ?
– pour un prix au kg moins cher
– pour qu’il en reste pour demain
– pour les cuisiner dans vos plats
– pour impressionner vos convives
Garanti anti-gaspi
Prendre à la coupe permet de prendre la quantité qui vous correspond, ni plus ni moins et de vous adapter à votre gourmandise.
Pour voir les choses en grand !
Pour les mariages, ou autres évènements, c’est le format idéal pour régaler tout le monde ! Sur un buffet à la coupe, en toast, ou cuisinés nos affinés ont toute leur place lors de vos repas et cocktails !
DES CERTIFICATIONS
et une compo 100% végétale
Le Pebeyec et Le Petit Boucan sont réalisés avec des matières premières bio et de qualité vérifiée. Leurs emballage est compostable, une fois dévorés il n’en restera rien hormis ce goût délicieux en bouche. Tous nos affinés sont garantis sans conservateur, colorant ni exhausteur de goût.
Ingrédients du Pebeyec :
Noix de cajou*, eau filtrée, lait de coco*, sel, psyllium, ferments cultivés sur des supports 100 % végétaux. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique Allergène : Noix de cajou, lait de coco
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G :
Énergie : 2209,3 kj / 528,9 kcal, lipides : 45,5 g dont acides gras saturés : 11,7 g, glucides : 16,8 g dont sucres : 6,9 g, protéines : 15,2 g, fibres : 2,8 g, sel : 2,2 g.
Ingrédients du Petit Boucan :
Noix de cajou*, eau filtrée, sel, ferments cultivés sur des supports 100 % végétaux. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Allergène : Noix de Cajou
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G :
Énergie : 2059,9 kj / 392,9 kcal, lipides : 38,23 g dont acides gras saturés : 8,17 g, glucides : 16,02 g dont sucres : 6,2 g, protéines : 14,6 g, fibre :2.1, sel : 2,1 g.
Conservation :
Une fois emballé, le Pebeyec se conserve au frais (environ 4°C). Sa DDM (Date de Durabilité Minimale – ancienne DLUO) est de 6 semaines. Cette date indique la période de pleine qualité gustative. Son dépassement ne signifie pas que le Pebeyec et Le Petit Boucan deviennent impropres à la consommation. Laissez-les dans leurs papier d’emballage compostable. Ainsi, durant ces 5 semaines le produit va continuer à s’affiner. Dans ces conditions le goût, l’odeur et la texture évolueront sensiblement, comme un fromage traditionnel.
OÙ TROUVER NOS AFFINES À LA COUPE ?
Vous aimerez aussi...
nos autres affinés
-
crémeux & fleuri
Le Petit Boucan
Affiné en cave, vous serez conquis par sa croûte blanche et fleurie et un cœur doux et crémeux. Cette spécialité affinée 100 % végétale qui vous rappellera des saveurs fromagères ancestrales.
Découvrir
-
caractère & force
Le Pebeyec
Cette spécialité affinée possède les mêmes caractéristiques que les Bretons eux-mêmes : un caractère prononcé en surface et un vrai cœur tendre et doux à l’intérieur.
Découvrir
