L'interview de The Greenquest
Nous avons eu le privilège de réaliser une interview de Aude, plus connue sous le nom de The Greenquest. Entrepreneuse, artiste et engagée : elle a généreusement partagé ses réflexions sur une multitude de sujets, allant de la photo, en passant par l’alimentation et sa vie personnelle. Ses réponses nous ont offert un aperçu précieux de son univers et de ses convictions. Découvrons ensemble les idées et les expériences inspirantes d’Aude Richard.
Interview sans filtres
Moment de partage avec The Greenquest
QUI EST THE GREENQUEST ?
The Greenquest c’est un peu un tout :
moi (Aude), un blog, des réseaux sociaux et qui s’est aussi étendu au Studio Greenquest : studio de photos et vidéos produit + culinaire.
TU AS MILLE ET UNE RECETTES EN TÊTE, MAIS POUR TOI QUELLE EST LA RECETTE DU BONHEUR ?
La recette du bonheur : être allongée à l’ombre d’un arbre avec le son du vent dans les feuilles et le soleil qui passe entre celles-ci.
Et un ou deux chats à coté obviously.
(Comment ça, ça n’inclut pas la nourriture ?!)
TU AS SORTI LE LIVRE TERROIR VEGAN, QU’EST CE QUE L’ON TROUVE DEDANS ?
Dans Terroir Vegan on retrouve des recettes qui mettent en avant les ingrédients locaux.
On y retrouve des inspirations françaises (Broyé du Poitou, Cramaillotte, Soupe au Pistou…) mais aussi des recettes créatives comme mon fenouil rôti, caramel d’orange sanguine et sarrasin.
Je sors aussi bientôt Pasta Party qui comme son nom l’indique est un livre sur les pâtes : on y trouve aussi plein de recettes : pâtes fraiches mais aussi pâtes farcies, en bouillon, en sauce, en one pot, froides…
QUEL A ÉTÉ TON DÉCLIC POUR VÉGÉTALISER TON ALIMENTATION ?
J’ai toujours été sensibilisée à une alimentation très végétale et ma transition vers le véganisme s’est faite par étapes.
Après avoir été végétarienne pendant 2 ans où il ne me restait que le fromage à supprimer de mon alimentation, j’ai donc décidé de le stopper après avoir regardé Cowspiracy et ainsi devenir végétalienne/vegan.
QU’EST CE QUE TU PRÉFÈRES CUISINER ? QU’EST CE QUE TU PRÉFÈRES MANGER ? QU’EST CE QUE TU PRÉFÈRES PHOTOGRAPHIER ?
Je fais partie de la Team Salé !
Mon plat préféré reste le ramen du dimanche !
J’ai pas spécialement de préférence pour la photo, ce qui est le plus sympa c’est de créer une ambiance pour ce qu’il y a, à mettre en valeur.
AU STUDIO GREENQUEST TU FAIS DU STYLISME CULINAIRE, MAIS DIS NOUS 3 INGRÉDIENTS POUR LA RECETTE D’UNE PHOTO PARFAITE !
Le plus important quand on crée des images c’est la lumière.
La comprendre c’est la recette clef pour des belles photos/vidéos.
Ensuite, c’est beaucoup de pratique et ne pas oublier le principe des « couches » pour donner de la profondeur à l’image.
TU ES UNE FEMME ENGAGÉE, QUELLES SONT LES CAUSES QUI TE TOUCHENT PARTICULIÈREMENT ?
L’accès au végétalisme en campagne, L214 bien sûr mais aussi des causes plus locales comme se battre contre l’installation de toujours plus d’éoliennes en Nord Charente qui détruisent des endroits naturels préservés et sauvages où de nombreuses espèces vivent.
SI ON OUVRAIT TON FRIGO MAINTENANT, DIS NOUS CE QUE L’ON Y TROUVERAIT ?
Du tofu sous toutes ses formes, des légumes du marché, quelques yaourts de soja et un reste de Pebeyec encore sain et sauf.
SI TU DEVAIS SOUTENIR UNE ASSOCIATION / UN ORGANISME QUI TE TIENT À COEUR CE SERAIT LEQUEL ?
L214 !
POUR UNE PHOTO IDÉALE, TU PRÉFÈRES PHOTOGRAPHIER LE PETIT BOUCAN OU LE PEBEYEC ?
Le Pebeyec !
TEAM PETIT BOUCAN OU PEBEYEC ? LEUR DURÉE DE VIE DANS TON FRIGO ?
PEBEYEC FOREVER !
2 semaines grand max avec beaucoup de self control !